James Wong a dix ans quand il quitte Hong Kong pour s’installer avec sa famille aux Etats-Unis. Le jeune fait la connaissance de Glen Morgan lors de leur deuxième année au lycée El Cajon de San Diego. Les deux garçons partagent la même passion pour le cinéma, la télévision et le théâtre. Tous deux rejoindront une troupe d’improvisation théâtrale à La Jolla, en Californie, où ils joueront notamment aux côtés de Whoopi Goldberg, avant de poursuivre leurs études au sein de la filière communication de la Loyola Marymount University.

C’est après avoir obtenu leur diplôme en 1983, que les deux hommes co-écrivent le scénario du film policier réalisé par Penelope Spheeris De sang froid, avec Charlie Sheen. Leur travail sur la série culte X-Files leur vaut plusieurs citations à l’Emmy et un Golden Globe en 1996. Le réalisateur chinois et son compère travaillent également à la télévision sur 21 Jump Street et L’As de la Crime pour Stephen J. Cannell Productions, et créé la série de science-fiction Space 2063. Le duo sont en outre les producteurs exécutifs de la série Millennium, dont ils ont aussi écrit plusieurs épisodes. Ils sont devenus les scénaristes et les producteurs exécutifs de Les Médiums, la série dramatique de la chaîne NBC.

James Wong a signé son premier long métrage en 2000 avec le thriller horrifique Destination finale dont il est le coscénariste avec Glen Morgan, qui est aussi le producteur du film. Fort de son succès Wong a ensuite signé une suite Destination finale 3. Entre les deux films, il a trouvé le temps de scénariser et de réaliser le film d'action fantastique The One avec Jet Li. Il a ensuite occuper le «fauteuil» de producteur pour son ami Glen Morgan sur deux de ses longs-métrages dont .Willard en 2003. En 2007, James Wong est attaché au projet Dragonball, adaptation du célèbre dessin animé japonais.