Jan Gassmann commence à faire des films à l'âge de 15 ans et rejoint le VideoGang, une association de réalisateurs. C'est avec cette association qu'il créé le show Jan in Ecuador pour tele24. Après plusieurs années passées dans le monde de la télévision, le réalisateur se lance dans le documentaire. Il en réalise plusieurs, dont Chrigu : Chronique d'une vie éclairée, un film sur la bataille de son ami Christian Ziörjen contre le cancer.
Jan Gassmann a fait de nombreux voyages en Indes, au Sénégal et en Amérique du Sud. Il travaille maintenant en tant que monteur et étudie le film documentaire à l'Hochschule für Fernsehen und Film à Munich.
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